Dicas

Grandes Encontros Catering / Dicas
01/08/2023
em Dicas, Eventos

O Natal pode ainda estar distante, mas trata-se de uma altura ideal para que empresas se reunam e celebrem o fim de um ano (que esperamos) próspero. Se é proprietário de uma empresa ou está encarregado de organizar a festa de Natal da mesma, existem alguns aspetos essenciais a serem considerados para garantir que o evento seja um sucesso. Não nos focamos apenas naquilo em que a Grandes Encontros é melhor, isto é, no catering. Olhamos também para outros, tais como a importância do planeamento antecipado, a decoração (tão importante nesta época) ou assegurar que os colaboradores vão (ou não) à...

10/07/2023
em Dicas, Eventos

Se há algo que não deve ser deixado ao acaso é a escolha de um local ou quinta para casamento. Afinal, trata-se do espaço no qual se criam memórias que irão durar uma vida inteira. O ‘palco’ da realização de um sonho, onde ‘cabem’ familiares e amigos para se fazer parte de um propósito: celebrar o amor. Por detrás dessa celebração, será sempre necessário um planeamento. E se é certo que, noutras circunstâncias pode ser uma tarefa aborrecida, a verdade é que, neste caso, trata-se de algo apaixonante (embora a Grandes Encontros seja suspeita para falar, dado que adoramos este tipo...

01/09/2021
em Dicas, Eventos

Ao contactar um fornecedor solicitando orçamento de catering com email de apenas uma linha de texto vai tornar o processo mais longo do que o necessário. Para obter uma ementa que responda exatamente às suas expetativas terá que fazer algum trabalho de casa e as nossas 7 dicas vão ajudar....

18/06/2020
em Dicas, Qualidade e Segurança

Uma das áreas mais afetadas pelo novo Coronavírus foi, sem dúvida, a área dos eventos e, por consequência, o respetivo serviço de catering. Agora que o nosso país se começa a reerguer deste vírus, há que tomar medidas de contingência para garantir a segurança de todos: tanto de clientes como de colaboradores. Neste artigo, damos-lhe uma perspetiva de como deverá ser um serviço de catering em tempos de COVID, como estamos a atuar nos nossos eventos, quais as diretrizes da Direção-Geral da Saúde e o que recomendamos a todos os negócios de catering que sigam. Dividimos esta publicação em 6 temáticas: 1) Recomendações...