Qualidade e Segurança

Grandes Encontros Catering / Qualidade e Segurança

Uma das áreas mais afetadas pelo novo Coronavírus foi, sem dúvida, a área dos eventos e, por consequência, o respetivo serviço de catering. Agora que o nosso país se começa a reerguer deste vírus, há que tomar medidas de contingência para garantir a segurança de todos: tanto de clientes como de colaboradores. Neste artigo, damos-lhe uma perspetiva de como deverá ser um serviço de catering em tempos de COVID, como estamos a atuar nos nossos eventos, quais as diretrizes da Direção-Geral da Saúde e o que recomendamos a todos os negócios de catering que sigam. Dividimos esta publicação em 6 temáticas: 1) Recomendações...