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Finger food: A nova tendência para os seus eventos

11/07/2024

Ao longo dos anos, a Grandes Encontros sempre acompanhou e revolucionou as tendências dos serviços de catering, e este ano não foi exceção… A tendência de finger food está a revolucionar a forma como pensam e organizam os eventos. Práticos, elegantes e versáteis, os finger food são perfeitos para qualquer ocasião, desde cerimónias familiares a eventos corporativos. Cocktail Dinatoire: O Lanche Ajantarado Assim como o conceito de “Cocktail Dinatoire” que pode soar estranho para alguns, mas na verdade é o que conhecemos há muito tempo como lanche ajantarado. Esta nova ementa foi criada para eventos que vão além de um

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Guiados pela mudança: A História Resiliente da Grandes Encontros

11/04/2024

Tal como um barco que desbravou oceanos, a Grandes Encontros, outrora denominada “Com Classe”, criada em 1996, iniciou de forma segura e estável. A calmaria estava assegurada e com retorno sustentável para a equipa envolvida. Com o aumento do volume de negócios foi necessário repensar e investir na melhoria dos processos, recursos e estratégias. Com um crescimento estável e promissor, em 2007, a “Com Classe” passou a ser denominada “Grandes Encontros”. Nesta fase, surgiram desafios complexos e entraves difíceis de superar. No entanto, com o árduo trabalho da equipa e de olhos postos no futuro, estes foram sendo superados, um

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natal da sua empresa mesa evento

5 aspetos a ter em conta para o Natal da sua empresa

01/08/2023

O Natal pode ainda estar distante, mas trata-se de uma altura ideal para que empresas se reúnam e celebrem o fim de um ano (que esperamos) próspero. Se é proprietário de uma empresa ou está encarregado de organizar a festa de Natal da mesma, existem alguns aspetos essenciais a serem considerados para garantir que o evento seja um sucesso. Não nos focamos apenas naquilo em que a Grandes Encontros é melhor, isto é, no catering. Olhamos também para outros, tais como a importância do planeamento antecipado, a decoração (tão importante nesta época) ou assegurar que os colaboradores vão (ou não)

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