Naco de alcatra em fogo bravo com molho de mostarda, batata darphin finaliza com cogumelo, castanhas e espargos no wok Local: Quinta Fernando Horta Fotos: Hélder Couto   Tags prato carne Voltar à lista

Bochechas de porco bísaro confitado em sucos de vinho tinto e chalotas acompanha com batata gratinada, couve flor crocante, finaliza com red vein sorrel Local: Quinta Fernando Horta Fotos: Hélder Couto Tags prato carne Voltar à lista

Crocante de vitela confitada em uvas passas e foie-gras acompanha com puré de azeite virgem e ragu de penca de acelga e cogumelos silvestres   Local: Quinta Fernando Horta Fotos: Hélder Couto.     Tags prato carne Voltar à lista